Dans notre potager

Qui a déjà séjourné à Borgobianco aura sûrement noté la présence de Modesto, notre jardinier, qui, chaque matin, prend soin de notre potager.

Chaque matin, avant d’arroser, il sélectionne avec soin les plus beaux légumes du potager et les porte à la cuisine où notre chef les transformera en délices de la tradition des Pouilles.

Ensuite il passe par la court pour cueillir les oranges, les figues de Barbarie et les grenades pour enrichir le buffet du petit déjeuner.