Il ristorante

Per la prima colazione, il nostro buffet continentale propone un’ampia scelta di cereali, biscotti, dolci e crostate realizzati dal nostro pasticciere, accompagnati di bevande calde e fredde. È tuttavia possibile arricchire la colazione con frutta fresca, uova, salumi e formaggi per soddisfare tutti i gusti. Su richiesta è possibile gustare la colazione in camera, magari accomodati sul terrazzino o nel patio.

A pranzo, tempo permettendo, il nostro ristorante si trasferisce a bordo piscina e offre un light lunch all’aria aperta.

A cena, una genuina cucina del territorio viene servita ai tavoli del ristorante, in sala o sul terrazzo panoramico. Vi proponiamo ricette della tradizione gastronomica pugliese accompagnate da un'ampia scelta di vini. Sapori e profumi mediterranei capaci di sedurre i palati più esigenti.

Parte delle verdure cucinate dal nostro chef sono coltivate in loco nel nostro orto senza nessun trattamento. Favoriamo ingredienti di produzione locale di alta qualità e prodotti “km 0”, tale l’olio d’oliva extravergine e i latticini, per sostenere lo sviluppo economico regionale e salvaguardare l’ambiente.